走进吉林市长吉产业创新发展示范区万昌先导区，高标准农田平整方正，大小沟渠纵横交错，绿化带整齐划一，温室大棚排列有序……一幅“渠相通、路相连、旱能浇、涝能排”的现代农业新图景展现在我们面前，这里就是吉林市宇丰米业有限责任公司（以下简称“宇丰米业”）的高标准农田基地。不久前，宇丰米业被吉林省粮食和物资储备局评为“吉林大米十大领军企业”。

（图片来源：吉林市宇丰米业有限责任公司供图）

　　全流程可追溯　确保产品的质量安全
　　创建于2003年5月的宇丰米业，是集水稻、芦笋种植，水稻加工销售、粮食仓储、农业超市、农机服务、农业公园旅游、田园采摘等一二三产业融合发展的国家级农业产业化龙头企业。宇丰米业现拥有一个现代生态农业示范园区、三个服务农民专业合作社、三个经营有限公司及一个餐饮、垂钓旅游山庄。同时拥有20万吨绿色有机水稻加工生产线2条，恒温水稻仓储库10栋，共计2万平方米，大型水稻烘干塔10座，大型农业机械320台套。公司拥有智能阳光温室育秧大棚3万平方米，芦笋种植温室大棚600栋，面积1000亩，2万亩绿色水稻种植基地，以千亩稻田为背景的农家乐稻田主题农业公园，2000平方米的农业服务超市，2万亩高标准农田水稻基地。种植生产全程机械化，并建立农产品质量可追溯管理体系，覆盖种植、加工、销售全产业链条。经过多年发展，宇丰米业已初步形成了四大重点产业，即：绿色有机水稻种植产业，芦笋园区芦笋种植、加工产业，水稻烘干、仓储、加工产业，农业休闲观光、温泉度假及（稻梦空间）旅游产业，实现一二三产业融合发展。
　　“宇丰米业以生态种植为主要生产方式，实施数字农业体系，每年会定期对水稻种植基地的水源、土壤、空气环境进行严格检测，水稻种植过程也是严格执行国家规定的有机、绿色食品技术标准。”宇丰米业销售部经理杨林介绍说，基地施用的都是无害化处理的有机肥料，采用人工除草、生物技术防治病虫害。使用清澈甘甜的符合国家二级饮用水标准的星星哨水库水源进行灌溉，营造有机、绿色水稻的生长环境。“良好的生态环境，为稻田养鸭、养蟹、养鱼等优秀技术的应用，提供先天条件，提升有机、绿色水稻的天然、健康、营养和安全品质。”
　　宇丰米业以基地建设为产业根基，建设2万亩高标准农田的水稻种植基地，全部实施托管式农场化、标准化的种植管理模式。生产环境卫生、环保、加工出来的大米整精率高、色泽一致、晶莹透明、品质优良。
　　宇丰米业以顾客满意为企业宗旨，生产的“金蛙”牌万昌大米有机、绿色系列产品在全国二十几个省市进行销售，深受市场的欢迎。从原种繁育、工厂化育苗、生态化种植、工业化加工、便捷化配送，采用标准化管理手段，全程实施信息化产品溯源系统管理，通过产品溯源系统的全程管控，实现了从种植到销售等环节的全流程可追溯，确保产品的质量安全，真正做到了从土地到餐桌的食用安全。
　　“我们的加工过程实行全程多人重复检验方式，严格把控每道作业工序，为确保消费者的身体健康筑起了一道坚固的防线。除此之外，公司还以特色产业为结构调整主线，全力抓好千亩芦笋基地管理，宇丰红果采摘园建设，加快一二三产业融合发展步伐，推进田园综合体建设。”杨林说。

（图片来源：吉林市宇丰米业有限责任公司供图）

　　贡米历史悠久　一碗好米来自万昌镇
　　佳境育好米，宇丰米业旗下“金蛙”万昌大米的种植基地位于长白山西麓，松花江支流———岔路河与饮马河交汇处，享誉全国的水稻之乡永吉县万昌镇。万昌镇是“中国粳稻贡米之乡”，万昌镇粳稻种植面积居全国乡镇水稻种植面积的第二位。
　　万昌粳稻贡米历史悠久，永吉县种植水稻已有近300年的历史，这里的黑土地经过千万年积淀形成草甸土，地势平坦开阔，黑土层达2米之深，有机质含量高、酸碱度适宜、蓄水保肥能力强，各种营养元素丰富且均衡，为水稻种植提供了良好的生长条件。
　　万昌镇稻田全部使用吉林省大型水库———星星哨水库自流灌溉水，水量充沛，流向有利，适合大面积绿色水稻种植，水质PH值在6.9-7.2之间，水中富含水稻生长所需的各种微量元素，形成了万昌大米优良的品质。永吉县万昌镇属北温带大陆性季风气候，地势东南面环山，西北面为开阔平原，形成独特的小气候区，有利于水稻生长和养分的积累。永吉县万昌镇洪涝、早霜等自然灾害较少，冬季寒冷，威胁水稻生产的病虫害较轻。宇丰米业经过长期的培育和选择，“金蛙”万昌大米形成了小町粒、小粒香圆粒、中长粒和长粒四大系列。
　　“金蛙”万昌大米产区是“全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地”“国家级绿色水稻种植标准化示范区”“国家级高标准水田示范区”。1998年，万昌大米被吉林省人民政府评为吉林名牌产品。2007年，万昌大米被全国粳稻米产业大会评为“金奖大米“”优质食味大米”。2013年，万昌大米获得第十一届中国国际农产品交易会金奖、第十三届中国国际粮油交易会金奖。2014年，国家质检总局批准对万昌大米实施地理标志产品保护。2015金蛙牌有机大米荣获全国粳稻米大会组委会“最佳食味大米”奖。2016年，全球商品采购中心发布会上宇丰米业稻花香获“银饭”证书。2017年，在第十五届中国国际农产品交易会上，“金蛙万昌大米”获得金奖。2018年、2021年被中国粮食行业协会授予全国放心粮油示范加工企业。
　　谈到自家产品，杨林更是如数家珍“：宇丰米业区域内所生产的大米，在全国具有很高的知名度。米粒整齐匀称、色泽洁白鲜亮，米饭油亮、香润粘滑，反复蒸煮米粒不破碎，冷饭不回生。目前，万昌大米已获得国家三重保护，即国家原产地标识认证、地理标志证明商标和地理标志产品保护，是中国绿色食品发展中心在全国最早认定的绿色大米之一，经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测，产品质量全部达到国家A级绿色大米标准。”

　　助力乡村振兴　有赚头农民才有奔头
　　据杨林介绍，2021年，宇丰米业土地流转面积达到2000公顷，覆盖了玉华村周边几个村子。周边村民的稻田流转费用达到1.3万元/公顷，加上国家2500元/公顷的直补费用，纯收益可以达到1.55万元/公顷，同时还实现了离地农户的就近就业，每年的工资收入超过3万元。目前玉华村80%的年轻人都留在本村从事种植、加工和旅游业。如今，坐落在千顷稻田之间的宇丰米业和玉华村已“合二为一”，连片的水稻田统一机械化作业，村民住进了楼房，农民成了产业工人，置换出来的耕地被用来开展水稻种植和温泉度假旅游业，一二三产业在这里实现了完美融合。
　　几年来，“金蛙”大米在吉林大米品牌的引领带动下，四处“出击”，八方“行走”，品牌培育全面发力，宣传推介处处“开花”，营销方式不断创新，“金蛙”大米的品牌影响力和知名度得到显著提升，产品附加值和产业整体效益明显提高，成为当地大米品牌建设“领头羊”。
　　杨林说，“好吃大米在万昌”是“金蛙”大米走出去到外地推介时的宣传语。好吃的“金蛙”大米走出去的路线有两条，一条在陆上，一条在网上。我们的宣传目标是：报纸有字、广播有声、电视有影、路场有牌、网络有名。“从2013年开始，大家在淘宝、天猫、京东等电商平台都能看到‘金蛙’大米的促销活动。不仅仅做广告，我们还会走出去上门推介。从2014年开始，金蛙大米就在北京、南京、绍兴、广州等重点城市举办大米品牌推介会10余场。”据悉，目前，宇丰米业在省外开设的“金蛙”万昌大米直销店已近10家。与陆上的“行走”不同，金蛙大米网上的“行走”则另辟蹊径。“我们登陆淘宝网，开启了万昌大米电商营销新模式。通过参与淘宝‘挑食吉林鲜米’等活动，万昌大米的形象得到充分展示，品牌影响得到快速提升。”
　　据了解，宇丰米业以有机、绿色为主的中高端大米销量由2013年的1万吨增加到2021年的3万吨，大米零售价每市斤都在3元以上，高端一些的要90多元一斤，适合不同的人群消费。而今，在八方“行走”中，“金蛙”大米声名远扬，正在趟出一条新的“粮道”。
　　提到产品溯源，杨林说：“目前，我们宇丰米业已经建立稻谷来源可查明、流向可追踪、信息可查询、责任可追究的大米质量可追溯体系，为消费者提供实时、可靠的食品质量安全信息可追溯公共服务，提升企业产品的信誉度，进而全面提高‘金蛙’万昌大米品牌的知名度和影响力。”
　　如今，万昌大米进北京、入上海、下杭州、抵福建，品牌推广和渠道建设在京津冀、长三角、珠三角等主要粮食销区遍地开花，真正做到了“把好米卖出好价钱”。站在时代前沿的宇丰米业，将一如既往坚持“产品质量是生命，企业管理是根本”的经营理念，积极实施品牌发展战略，以国人健康为己任，让食者无忧，尽享自然。